ここだけの話し、ぶっちゃ言うと
「コーヒーを淹れられる人」と
「コーヒーを知っている人」の違いは
結構あると思う。
　
　
何を言いたいかというと、
この豆をこの道具でこのようして淹れてね！
っていうのは割と誰でもできる。
それこそお店で毎日同じ豆で同じコーヒーを
作るならそれだけマスターすれば
味がブレることもなくなってくる。
　
でも、コーヒー好きな人って
いろんな豆を飲んだりするでしょ？
ここが厄介ポイントなのよ💦
　
　
やっぱりその時の豆の状態とか
どういう味に仕上げたいのか？
とかで淹れ方は多少変わってくる。
だから家で、飲む&調整の繰り返しが
必要になってくる。
　
その時にどれだけ調整の仕方の
引き出しを持っているか？
要は"こうだからこうしよう"って
知識がないと調整ができないってこと。
　
これが
「コーヒーを淹れられる人」と
「コーヒーを知っている人」の違い
だと思う。
　
家でコーヒーを淹れる人なら
どちらがいいか？もちろん後者でしょう。
だったらコーヒーを知ってる人に
なりましょうよ！
　
　
2月1日日曜日に当店では2回目となる
コーヒー教室を開催します。
店舗での教室の方がいろいろ環境が
良くてついつい時間がオーバーしちゃう
って話しはナイショにしといて…笑
　
しっかりした知識があれば
道具・豆を選ばずにして
美味しいコーヒーは作れます。　
参加希望の方はDMください。
参加枠は４名様です。
既に１名様決まっているので３名様の
募集になりますがよろしくお願いします。
　
↓↓↓

〜詳細〜
日時
・2月1日（日）
・10時〜11時40分
場所
・和歌山コーヒー焙煎所
　〜YourCoffee〜
参加費
・お一人様3,750円
　
　　
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