来月のコーヒー教室は
10月11日(日)開催です。
　
当店の教室ではこの３つを大切にして行っています。

①『専門用語を使わない』
普段コーヒーを淹れている人からすれば道具の名前は
当たり前に知っている人も多いはす。
でも教室では極力使わないです。難しい言葉を並べて
説明することせず、小学4年生でも理解できる言葉を
選んでお伝えしています。

②『「こうやってくださいね」を言わない』
これ、教える側の事で結構あるあるなんですけど、
経験者・知識が豊富になればなるほど、
自分のやり方を伝えてしまいがちです。
人によって好みが違うということは、その好みに
あったレシピや淹れ方もあるということ。
だから、柔軟に幅広い淹れ方をお伝えするように
心掛けています。
　
③『家に帰ってからが本番』
正直言うと、教室に一回来ただけでコーヒーが
美味しく淹れられるようになる事はないです。
知識やコツは掴めても、やはり大事なのは
継続し続けること。僕は家の道具や豆で再現できないと
意味がないと思ってます。
だから、教室後の実践のときにしっかり活かされる
知識と体験を教室でお伝えし、わからないときや
忘れてしまったことをすぐに確認できる
アフターケアにも力を入れています。
　
　
店舗開催のコーヒー教室は
いろんな道具を実際に見てもらう事が
できるので、結構ボリュームたっぷりと
なりますが一度参加する価値ありです✨
　
申込みはDMもしくはコメントで
ご連絡ください。

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