こんにちは6月28日(日)ですが、和歌山県民文化会館で高嶋ちさ子さんのLIVEが行われます。それに伴い、普段は定休日ですが11時～17時の時間でお店を営業いたします。LIVEまでの待ち時間や暑さ対策としてど…
本当に注ぐ回数で味は変わるのか？TDS計を使って検証してみた。『TDS』を簡単に説明すると、出来上がったコーヒーにコーヒーの成分がどれだけ含まれているか？を計測した数値。要は、コーヒーの濃度です…
6月の営業スケジュール＊変則営業あります。6月3日（水）の営業時間ですが、『13時30分〜15時まで営業を一旦お休みいたします。』ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします🙇また６月から営業時間も18時3…
いつもお世話になっています。和歌山コーヒー焙煎所～YourCoffee～です。皆様のおかげで5月20日に1周年を迎えることができました。これに伴い、いくつか変更する部分があるのでお知らせします。まず、営…
毎月開催しているコーヒー教室のご案内です。僕のコーヒー教室は初心者の人も、すでに家で淹れているという人も大勢の方が参加してくれています。コーヒー教室自体は2ヶ月に1度「リビングカルチャー楽部…
アフォガードエスプレッソ×バニラアイスカフェのデザートとしては有名だけどこれの難点は家庭でエスプレッソは抽出できない！ってこと。普段家でドリップコーヒーを作ってる珈琲愛好家からしたら夏に食べ…
5月のコーヒー教室のご案内毎月開催のコーヒー教室５月31日(日)に決定しました。時間は10時〜11時40分場所は和歌山コーヒー焙煎所参加費は1人3,750円店舗でのコーヒー教室は実際に道具を見比べたり触れた…
コーヒーシロップだけ作っておけばかき氷やコーヒー牛乳が簡単に作れますよー！お風呂上がりのコーヒー牛乳は銭湯に行ったときの楽しみの１つ！でもこのコーヒーシロップと牛乳さえあれば毎日コーヒー牛…
超簡単に水出しコーヒーを作るならこの方法が一番簡単かも！ペットボトルに直接粉を投入！しっかり振って冷蔵後で保管して抽出8時間後にペットボトルの口にフィルターをセットして輪ゴムでしっかり固定。…
4月21日の営業時間ですが、急用の為『17時閉店』とさせていただきます。ご迷惑おかけしますが、ご了承願います。
