コーヒーは和歌山県、和歌山市でイベントや日常の様子を定期的にお知らせ | 新着情報

超簡単に水出しコーヒーを作るならこの方法が一番簡単かも！ペットボトルに直接粉を投入！しっかり振って冷蔵後で保管して抽出8時間後にペットボトルの口にフィルターをセットして輪ゴムでしっかり固定。…

4月21日の営業時間ですが、急用の為『17時閉店』とさせていただきます。ご迷惑おかけしますが、ご了承願います。

コーヒー豆の味を確認する方法。コーヒーは道具や淹れ方で味が左右される繊細な飲み物だから、豆自体の味をしっかり確認するには『カッピング』という作業が必要。これはコーヒー豆を買い付けるバイヤー…

みんなに今年の夏にマネしてほしくてホントは教えたくないけどレシピを言うと…○コーヒー豆80g○お湯200ml○水800ml↑これだけで大量のアイスコーヒー簡単につくれます！水出しコーヒー・コールドブリューと…

冷たいエスプレッソ…ってイメージでいいかな？エスプレッソ+氷+砂糖をシェイカーに入れてシャカシャカしたらできるコク深くて甘いドリンク。砂糖の量を好みにあわせれば甘さも調整できるしシェイクする回…

アフォガードにひと手間加えたらめっちゃ美味しくなるって知ってた？通常、アフォガードってアイスにエスプレッソをかけて食べるデザートだけど、普通にエスプレッソを注ぐだけだと少しシャバくなるのよ…

これがカフェラテの作り方エスプレッソ+牛乳でカフェラテ一見、カフェ・オ・レに比べるとコーヒーの量が少ないからコーヒー感は弱いかな？って思われガチですが、ドリップコーヒーよりエスプレッソの方が…

家でコーヒーと牛乳で飲んでる人のほとんどが間違えてる飲み物…「コーヒーに牛乳を入れてカフェラテにして飲んでます。」と言われる方…本当にラテですか？実はこれも結構間違えやすくてたまーにコーヒー…

コーヒーの苦味を強くしたいなら…「レッドアイ」はいかがでしょう？コーヒー+エスプレッソ1ショットで苦味の強いコーヒーになります。それでも苦味が足りないなら「ブラックアイ」がいいかも！コーヒー+…

この作り方で作ったコーヒーは…「アメリカーノ」って名前です。先にエスプレッソを注ぐことで下の方にエスプレッソがくる。アイスなので撹拌したから見分けがつきにくいけど…表面に残ってるクレマの量が…